Kiddy torta

Kiddy torta

Ovo je jedna raznolika,sarena tortica koja svojim neobicno osvjezavajucim okusom nikoga ne ostavlja ravnodusnim.

Potrebno je :
(za 3 kore)

• 12 bjelanaca
• 3 žumanca
• 12 kašika šećera
• 150 g crne čokolade
• 6 kašika brašna

Fil:

• 9 žumanaca
• 9 kašika šećera
• 5 kašike brašna
• 400 ml mlijeka
• 125 g maslaca
• 125 g margarina
• 100 g mljevene plazme
• 5 kidy mliječnih čokoladica ili kinder cokoladice

I još treba:

• 3 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake (ili vrhnje od 400 ml za tuceni slag sto je u mom slucaju)
• 250 ml mlijeka
• 300 g malina

 4 bjelanca izmiksati sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst snijeg, zatim dodati jedno žumance. Varjačom umješati 2 kašike brašna i 50 g sitno rendane čokolade. Smjesu sipati u pleh veličine 25 x 25 cm ili u okrugli veličine 26 cm. Peći na 200 °C oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva biskvita.

Fil: 100 ml mlijeka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mlijeka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri. Skuhati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, mljevenu plazmu i sitno seckane kidy čokoladice. Ako je toplo vrijeme, prije neko što ih isjeckate stavite malo u frižider da se stegnu, a možete povećati količinu kao što je u originalnom receptu na 10 komada.

Šlag umutiti sa mlijekom zatim lagano umješati maline.(Ako tucete vrhnje ne treba dodavati mlijeko za one koji ne znaju)

Na prvi biskvit nanijeti polovinu fila, zatim polovinu šlaga. Staviti drugi biskvit i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim biskvitom. Tortu ukrasiti po želji i dobro ohladiti prije služenja.

Ova torta moze duze stajati a kako koji dan sve je ukusnija.:)

Kiddy za sinov rodjendan