četvrtak, 16. kolovoza 2012.

Cupavci best of

 Potrebno za biskvit:
3 jaja
10 kasika secera
13 kasika ulja
16 kasika brasna
100 ml mlijeka
1 prasak za pecivo

U posudu u kojoj cete mutiti staviti bjelanke a zumanke odvojiti u jednu casu.Miksati bjelanke sa secerom u cvrst snijeg pa zatim dodavati redom sastojke,ulje brasno,prasak za pecivo,jedan po jedan zumanak i mlijeko.Peci u plehu srednje velicine ca.25x35 cm koji smo oblozili papirom za pecenje.Peci na 180° 10-15 min.

Krema:
250 gr.margarina
100 gr.cokolade za kuhanje
1 kasiku neke arome (vanilije,cvijeta narandze, ruze...)
200 ml mlijeka
casu secera
I jos:
300gr.krupnije mljevenog kokosa (ja sam koristila sitnije mljeveni ali je bolje kad je krupniji)
 Otopiti margarin i cokoladu,dodati secer,mlijeko i na kraju aromu.
 Kad krema zakuha smaknuti s vatre.
 Biskvit izvaditi iz rerne,isjeci na kocke pa ih redom valjati na ovaj nacin u kremu i kokos:
Jednom viljuskicom drzimo a drugom 'bacamo' kokos.:)


Tako vam ruke ostanu ciste a i kokos se manje zaprlja kada radimo viljuskicom.


Od ove smjese izadju oko dvije vece kutije cupavaca.Ili dva srednja pleha.
Prijatno!:)


četvrtak, 2. kolovoza 2012.

Kiddy torta

Kiddy torta






Ovo je jedna raznolika,sarena tortica koja svojim neobicno osvjezavajucim okusom nikoga ne ostavlja ravnodusnim.






Potrebno je :
(za 3 kore)

  • 12 bjelanaca
  • 3 žumanca
  • 12 kašika šećera
  • 150 g crne čokolade
  • 6 kašika brašna
Fil:
  • 9 žumanaca
  • 9 kašika šećera
  • 5 kašike brašna
  • 400 ml mlijeka
  • 125 g maslaca
  • 125 g margarina
  • 100 g mljevene plazme
  • 5 kidy mliječnih čokoladica ili kinder cokoladice
I još treba:
  • 3 kesice šlaga sa ukusom slatke pavlake (ili vrhnje od 400 ml za tuceni slag sto je u mom slucaju)
  • 250 ml mlijeka
  • 300 g malina

 4 bjelanca izmiksati sa postepenim dodavanjem 4 kašike šećera u čvrst snijeg, zatim dodati jedno žumance. Varjačom umješati 2 kašike brašna i 50 g sitno rendane čokolade. Smjesu sipati u pleh veličine 25 x 25 cm ili u okrugli veličine 26 cm. Peći na 200 °C oko 13 minuta ili zavisno od vaše rerne. Na isti način pripremiti i preostala dva biskvita.
Fil: 100 ml mlijeka sjediniti sa žumancima i brašnom, zatim dodati u preostalih 300 ml mlijeka koje smo prethodno sjedinili sa šećerom i stavili da provri. Skuhati fil, zatim ga ohladiti i u njega dodati umućen margarin i maslac, mljevenu plazmu i sitno seckane kidy čokoladice. Ako je toplo vrijeme, prije neko što ih isjeckate stavite malo u frižider da se stegnu, a možete povećati količinu kao što je u originalnom receptu na 10 komada.
Šlag umutiti sa mlijekom zatim lagano umješati maline.(Ako tucete vrhnje ne treba dodavati mlijeko za one koji ne znaju)
Na prvi biskvit nanijeti polovinu fila, zatim polovinu šlaga. Staviti drugi biskvit i ponoviti postupak filovanja i završiti trećim biskvitom. Tortu ukrasiti po želji i dobro ohladiti prije služenja.
Ova torta moze duze stajati a kako koji dan sve je ukusnija.:)

Kiddy za sinov rodjendan


utorak, 31. srpnja 2012.

Slana rolada




Sastojci

Crveni biskvit
  4 jaja 
  4 žlice oštrog brašna
  1 prašak za pecivo
  2  dljogurta 
  5  žlica ajvara
  sol
Zeleni biskvit
 4jaja
  4žlice oštrog brašna
  1prašak za pecivo 
  2 dljogurta
  5 žlica špinata 
  sol
Nadjev
 100 g ABC sira-običnog

  100 g ABC sira s povrćem 
25 dag šunke – 18 listova  
15 dagsira
  1kiselo vrhnje

Priprema:
Sastojke umutiti.
Roladu ispeći u većem limu na papiru za pečenje.

Odmah je odvojiti od papira i zarolati pa ohladiti.
Zeleni biskvit

Isto kao i crveni.
Nadjev

Jednu roladu tanko premazti običnim namazom, a drugu s povrćem.

Premazati tanko kiselim vrhnjem.


Složiti listove sira, ali samo po sredini ( da se lakše mota ).

Zamotati rolade i uviti ih u alu foliju pa ostaviti da se stegnu prije rezanja.

Predobro predjelo,preporucujem!

Moja halva




Konacno sam nasla porilicno fin i laganiji recept za halvu koja nam uzmirise dom prije Ramazana ili uoci Bajrama.:)
Onaj prelijep osjecaj kad docekujemo nesto specijalno. :)
Pa evo mog nekog odokativnog recepta.:))
Potrebno je:
 1 casa brasna
 casa i po vode 
 4-5 kasika secera ( ili ako cete s pekmezom onda 2 kasike secera a dvije pekmeza)
 2-3 kasike putera
 1 vanilin secer ili neka tekuca aroma( ruze ili cvjeta narandze)
Vodu,secer i vanilin secer staviti da se lagano kuha nekoliko minuta.
U serpu stavite puter da se otopi i kad se pocnu stvarati mjehurici smanjite temperatutu i dodajte brasno.
Brasno pecite 10-ak minuta dok ne dobije zlatno-zutu boju.
Brasno zalijete vodom i secerom i odmah poklopite poklopcem radi velike pare.
Nakon par sekundi brzo promjesajte halvu da se ne bi stvarile grudvice,halva treba da se odvaja od kasike.
Halvu vadite kasikom u tanjir i pospite orasima ili ljesnjacima.


Za halvu je najbolja smjesa jedna mjera svega tj.brasno,secer,masnoca a dvije mjere vode.


Od ovoga izadje jedan tanjir a vi ako zelite vise povecajte smjesu.



Obecana rijec :)

Selam svima.
Dugo nisam azurirala nista jer mi je google bio blokirao racun radi izgubljenih sifri ili ti sifara.:)))
Tako da je akces blogu bio nemoguc.Evo sad prvo da zazelim svim postacima ugodan ostatak Ramazanskog posta.A zatim da krenem sa receptom koji sam obecala,tj.cokoladno-vocna torta s kojom sam isla na takmicenje i odusevila ziri.

sumsa carolija torta





Znaci za tortu sumska carolija potrebno je:
Biskvit:
2 zumanjka
3 jaja
140g secera
2 bjelanjka
30gr brasna 
30gr kakaa


Krema:
250 gr mjesanog sumskog voca
10gr mljevene zelatine 
4 kasike vode
500 ml slatkog vrhnja za slag (u Francuskoj creme liquide +35% masnoce)
125 g secera u prahu 
125 g mascarponea


Pripremica  :)

Zumanjke,jaja i 100 g secera mjesajte mikserom dok ne dobijete pjenastu smjesu.
Bjelanke istucite u cvrst snijeg i umjesajte preostali secer (40g)
Smjesi od jaja dodajte tucene bjelanke i brasno pomjesano sa kakaom,te lagano izmjesajte da smjesa ostane pjenasta.
Smjesu podijelite na dva dijela,izlijte u kalup za torte koji ste oblozili papirom za pecenje.Pecite na 180° 15-18 min i ohladite.Ne pecite biskvit u komadu jer se ne moze prerezati popola.
Na pladanj za tortu stavite obruc od kalupa za torte tako da ostane "rasiren" siri od promjera biskvita.
Na dno stavite prvi biskvit,prelijte s pola kreme tako da krema bude izmedju biskvita i kalupa.
Polozite drugi biskvit i prelijte ostatkom kreme te je poravnajte.
Ako je krema mekanija,mozete nakon prve kreme staviti kolac pola sata u frizider da se ohladi pa zatim staviti drugi biskvit i kremu.
Tortu ostavite da se dobro ohladi, minimalno 2 sata.


Za kremu:
Sumsko voce usitnite i protisnite kroz cjedilo da se ostrane sjemenke (svako ima neki svoj nacin pripremanja sumskog voca,pa neko mozda malo "dinsta" voce na seceru i sl.)
Zelatinu pomjesajte s vodom i ostavite da nabubri oko 10 min.
Oko 50 gr voca zagrijte pa mu primjesajte nabubreni zelatin pa sastavite s ostatkom voca.
Vrhnje istucite u slag i umjesajte secer u prahu.Lagano prvo dodati dio vrhnja u pripremljeno voce,promjesati pa dodati ostatak vrhnja i fino sjediniti.
Mascarpone prvo malo pomijesati s nekoliko kasika predhodne smjese voca i slaga pa onda sve sjediniti da bude kremasto i ujednaceno.
Ukrasiti po zelji.


Kolac je idealan za ove ljetne dane jer je lagan i osvjezavajuci.




Obruc za tortu



petak, 29. lipnja 2012.

Soldes haul XD

Sephora soldes 2012
- Decleor osvjezavajuca toaletna voda za tijelo ili body splash -70%
-Gucci flora dezodorans -60%
-Urban Decay paleta midnight emergency -50%
-Gel za tusiranje jagoda i malina 1€! umjesto 6€ 
-Body butter limun zeleni caj 2€! Umjesto 10€
-Travel trousse sephora 2€ takodje.

Ovo ljeto snizenja su extra po svuda.

Très ravie de mon achat.;-)

Jeste li vi sta pikirale?:-)


utorak, 19. lipnja 2012.